تحديد أجور عصر الزيتون في إقليم الفرات شمال شرق سوريا بـ 63 دولار للطن

حددت هيئة الاقتصاد في إقليم الفرات التابع للإدارة الذاتية شمال شرق سوريا، اليوم الخميس، أجور عصر الطن الواحد من الزيتون بـ 63 دولار أمريكي أو ما يعادله بالليرة السورية.

كما حددت الهيئة سعر عبوة الزيت الفارغة من المعصرة بـ 2 دولار أمريكي، ونسبة العصر بـ 7% من حاصل الزيت الناتج.

ووضعت الهيئة مجموعة من الشروط في مقدمتها الالتزام بفاتورة زيت الزيتون قبل العصر وحاصل الزيت بعد العصر، مع تدوين اسم المزارع والتاريخ، ومراعاة الشروط الفنية أثناء عملية عصر الزيتون.

وطالبت الهيئة بعدم تسريع زمن العصر ومراعاة ضخ العجينة إلى ديكانتر ببطء.

وشددت الهيئة على ضرورة ألا تتجاوز درجة الحرارة وحرارة الماء المخلوط بالعجينة مراحل إنتاج استخلاص الزيت وعملية الفرز عن درجة 37%.

وألا تتجاوز نسبة الزيت في الماء بعد الفرز عن واحد بالألف، وألا تتجاوز نسبة الشوائب في الزيت الناتج بعد عملية الفرز عن 2%.

وطالبت الهيئة بتبديل ماء الغسالة كل 6 ساعات عمل تقريباً.