المجلس التنفيذي في الحسكة يدعو لتحسين الطحين بعد انتقادات حول جودة الخبز المدعوم

أصدر المجلس التنفيذي التابع للإدارة الذاتية في الحسكة توجيهات بتحسين الطحين، بعد انتقادات من الأهالي حول جودة الخبز المدعوم.

وخلال جولة تفقدية على الأفران والمطاحن في القامشلي بريف الحسكة أكد مسؤولو المجلس التنفيذي على ضرورة إجراء صيانة شاملة للأفران وتوفير المعدات اللازمة بشكل فوري بالإضافة لتركيب الغرابيل، ومتابعة العمل من قبل الإداريين.

وأكد المجلس من خلال الجولة على استمرار دعم مادة الخبز وتحسين جودته، رغم موجة الجفاف التي تضرب المنطقة.

وتقول الإدارة الذاتية لشمال شرق سوريا إنها لجأت إلى خلط دقيق الذرة بنسبة 20% مع دقيق القمح لتغطية العجز في الطحين المخصص للأفران المدعومة، مؤكدة أن العجز وصل إلى نحو 300 ألف طن.

وبينما تشير الإدارة إلى أن سبب العجز في مخزون الدقيق يعود إلى موسم الجفاف الذي يضرب المنطقة، يُرجع عدد من السكان سبب نقص الطحين إلى تسهيل عمليات تصدير القمح خلال الأشهر السابقة.