مسؤول يدعو إلى إنشاء “مطحنة نموذجية” في الرقة لتغطية حاجة السكان من الخبز

دعا الرئيس المشترك لمديرية المطاحن في الرقة، صبري محمد، إلى إنشاء “مطحنة نموذجية” لسد حاجة السكان من الخبز المدعوم، وتحسين جودته.

ويتم توزيع الخبز المدعوم على الأهالي كامل أيّام الأسبوع عدا الجمعة، إلا أنّ كمية الخبز المخصصة لكل عائلة لا تكفي، ويكون في بعض الأحيان ذو جودة سيئة.

وفي تصريح خاص لبيسان اف ام، قال محمد، إن 233 طناً من الطحين يتم توزيعها بشكل يومي على 109 أفران في المدينة وريفها.

ويتم طحن القمح في مطحنة الشهيد عصمت، ومطحنة خاصة، وفق ما ذكر محمد، مؤكداً أنهم يحاولون تحسين جودة الطحين قدر الإمكان بحسب الإمكانات المتوفرة.

ووصف محمد المطاحن العاملة في الرقة حالياً بأنها “بدائية” مشيراً إلى أن الإدارة أنشأت “خطوط إسعافية”.

وأشار إلى أن مقاطعة الرقة تحتاج من 250 إلى 300 طن يومياً من الطحين لسد احتياجات السكان من الخبز المدعوم بشكل كامل.

وتبيع الإدارة الخبز المدعوم بـ 2000 ليرة للربطة التي تضم 9 أرغفة تزن واحد كيلو غرام تقريباً في حين يتجاوز سعر كيلو السياحي 8 آلاف ليرة.