خطة لإنشاء خط إنتاج خامس في مطحنة الشهيد عصمت بالرقة بهدف زيادة كمية الطحين

تسعى مديرية المطاحن بالرقة لإدخال خط إنتاج جديد إلى مطحنة الشهيد عصمت العامة وإجراء صيانة لبعض الخطوط السابقة لكن هناك بعض الصعوبات التي تعترض عملها.

وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمطحنة في الوقت الحالي 220 طناً يومياً فيما تتعاقد المديرية مع مطحنة خاصّة تزودها بشكل يومي بنحو 50 طناً من الطحين الجيد، توزع على الأفران المدعومة.

لكن مطحنة الشهيد عصمت تعاني من بعض الأعطال نتيجة قدم الآلات ما يحتّم على القائمين عليها إدخال خط إنتاج جديد لتغطية النقص الذي يحصل عند صيانة باقي الخطوط وهو الأمر الذي تعمل عليه إدارة المطاحن بحسب تقرير مصوّر بثه المجلس التنفيذي عبر فيس بوك للرئيس المشترك لها، فراس الفهد.

وقال الفهد إنهم يسعون لإنشاء خط خامس في مطحنة الشهيد عصمت مع صيانة الخط الأول والخط الرابع، في سبيل تحسين جودة الطحين بشكل ممتاز.

وأضاف الفهد أنهم يسعون إلى زيادة الطحين المخزن في مستودعات إدارة المطاحن، عن طريق تجهيز مستودع جديد، مشيراً إلى أنهم يقومون بتزويد الأفران المدعومة بكمية من الطحين الزيرو بنسبة تتراوح من 30% إلى 50% حسب الكمية المتوفرة.

تحسن الخبز المدعوم

ولاحظ أهالي الرقة تحسّناً في جودة الخبز خلال الفترة السابقة، ويرجع ذلك إلى الطحين الجيد، لكنّ المشكلة تكمن في كميّة الخبز المدعوم الواصلة إليهم والتي يرون أنها قليلة.

وقال أحد السكان في الرقة لبيسان اف ام إن جودة الطحين أصبت أفضل في الآونة الأخيرة لكن الكمية المخصصة لا تكفي، وهو ما يضطرهم لشراء الخبز السياحي مرتفع الثمن بشكل يومي لتغطية النقص.

وذكرت إحدى السيدات أن نوعية الطحين جيدة، لكنها طالبت بتشغيل الأفران يوم الجمعة، معتبرة أن ما يتم توفيره خلال أيام الأسبوع عبر شراء الخبز المدعوم يذهب سدى، حيث يضطر السكان لشراء الخبز السياحي يوم الجمعة وهو يوم عطلة الأفران المدعومة.

ويوجد في مدينة الرقة وريفها 110 أفران تبيع الخبز المدعوم بـ 1100 ليرة للكيلو الواحد بينما تصل الأسعار في الأفران السياحية لـ 8 آلاف ليرة.