مكتب الأفران شمال شرق سوريا يكشف عن خط جديد لإنتاج 10 آلاف ربطة في الساعة
كشف مكتب الأفران في شمال شرق سوريا عن نيته تدشين خط إنتاج جديد في فرن عام بالحسكة لحل مشكلة نقص وسوء جودة الخبز المدعوم.
وقال رئيس قسم المتابعة لمكتب الأفران في شمال شرق سوريا الأستاذ عمر عبد اللطيف الزوبع، إن هيئة الاقتصاد شكلت لجنة للإشراف على تنفيذ خط إنتاج جديد، بمواصفات ومزايا من شأنها تقديم حل لمشكلة رداءة الخبز ونقص الكمية.
وأضاف الزوبع أن هذا الخط يتميز بمواصفات جديدة، حيث ينتج 3 أرغفة في وقت واحد، ليصل الإنتاج إلى 10 آلاف رغيف في الساعة الواحدة.
وأوضح الزوبع أن تلك الكمية تعادل 1100 ربطة في الساعة، بوزن 1222 كيلو غرام.
وأشار الزوبع إلى أن اللجنة تعمل على إحداث خطين من هذا النوع داخل فرن جديد في حي المشيرفة بالحسكة، مما سيخفف الضغط على الفرن الآلي.
يذكر أن عدد الأفران الموجودة في شمال شرق سوريا بلغ 686 فرناً، منها 26 فرناً وكمية طحين موزعة تصل لأكثر 1200 طن يوميا.
